
岗位职责
1. 负责酒店餐饮部门的日常运营管理,确保服务质量和客户满意度。
2. 制定并执行餐厅运营计划,优化工作流程,提升整体效率。
3. 管理餐厅员工团队,进行培训、考核与绩效评估,提升团队专业能力。
4. 协调与厨房、前厅及其他部门的沟通协作,保障服务顺畅。
5. 监督餐饮成本控制与库存管理,合理配置资源,降低运营成本。
6. 处理客户投诉与突发事件,维护企业良好形象。
任职要求
1. 具备酒店或餐饮行业相关管理经验,熟悉餐饮服务流程与标准。
2. 持有有效的健康证及相关餐饮管理证书者优先考虑。
3. 具备良好的沟通协调能力与团队领导力,能够有效激励员工。
4. 有较强的责任心和抗压能力,能适应灵活的工作时间与高强度工作环境。
5. 熟悉餐饮业相关法律法规,具备基本的财务与成本管理知识。
6. 拥有良好的职业操守,注重细节,追求卓越服务品质。
泰州市海陵区凤凰东路66号1-11层
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