岗位职责
1、负责编制并合理搭配菜单。                                    
2、熟练掌握烹饪方法、调味形式及调味料投放比例。                    
3、灵活掌握火候、翻锅自如、出锅及时、装盘熟练。                                                                  
4、根据季节和宾客需求，适时创新菜肴。                                                              
5、接受领导交办的临时、例外工作，并第一时间汇报完成情况。

任职要求
1、工作认真细致，吃苦耐劳，较好的菜肴烹饪技能。                    
2、5年以上烹饪相关工作经历，3年以上独立菜肴烹饪、编制菜单等经验，有冷菜工作经历者优先。
3、能识别食品等真伪、质量优劣的能力。                                   
4、较好的菜肴创新能力，较好的沟通表达能力，亲和力强。

泰州直聘安全提醒

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