岗位职责:1、主要负责煮面条、烫粉丝。2、做好餐前准备工作,合理安排原材料,减少浪费。洗碗,卫生打扫3、严格按菜肴要求配菜,量化配菜标准。4、负责各种用料的领、存、保管、加工。5、负责各类冰箱、冷柜、案板等包干区卫生,保持整洁。
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