（1）服装统一，整理好仪容仪表，化淡妆，准点到岗，不迟到、早退，绝对服从前厅主管的领导和指挥，认真、快速地完成工作任务；
（2）正式开餐前，按照前厅主管安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用；
（3）按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人，客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动介绍本店特色及主推菜品；
（4）熟记菜品、酒水、香烟价格，按单据填写要求准确填开点菜单、加菜单、酒水单，并及时进行单据的传递工作；
（5）服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格；

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