1、负责烧腊产品的加工制作，参与新品的研制工作‌；
2、负责作业区域的卫生清洁工作，确保加工间的整洁和卫生‌；
3、负责烧腊产品的原材料及成品的质量检查‌；
4、保证商品摆放美观，负责食材的损耗上报工作及来料收货工作‌；
5、执行部门下达的工作计划和工作标准，为顾客提供良好的服务‌。

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